Header menu

Det gode økologiske måltid

I Københavns Kommune serveres hver dag flere end 70.000 offentlige måltider til mange forskellige målgrupper – børn, ældre, sårbare, socialt udsatte, borgere med forskellige handicap m.fl. Kommunen går forrest på økologi og det sikrer bl.a. at et landbrugsareal på fire gange Nørrebro er fri for kunstgødning og kunstige sprøjtemidler.

Mange af jer er allerede i gang i Madliv København og har haft besøg af rådgivere fra Meyers Madhus. En af de institutioner, som er startet op i Madliv København er den integrerede institution Kastaniehuset. I denne video fortæller de om overgangen til 90% økologi og certificeringen med Det Økologiske Guldmærke.

Her på siden kan du læse om mad- og måltidsindsatsen og om, hvad institutioner i Københavns Kommune tilbydes gennem Meyers Madhus.


AKTUELT

Her finder du opskrifterne fra Madfest København 2019
'Velsmag til Eftermiddag' er en kogebog med opskrifter og inspiration til indkøb, planlægning og måltidsinddragelse af børn.
Igen i år fejrer vi indsatsen for madglæde og økologi i Københavns Kommune – og I er inviteret! Det sker mandag den 16. september 2019.
Tag med på et af vores gratis kurser og bliv klogere på alt fra bagning og det grønne køkken til økologiomlægning og mindre madspild
Forrest på mad, måltider og økologi
Herunder kan du hente opskrifter fra Madfest København
Ramsløg, rabarber, madfest 2018, madlivsløbet, opskrifter, nye kurser og meget mere.
Med 60 nye opskrifter og masser af tips og tricks er en helt ny kogebog netop kommet tilbage fra trykkeriet.